Se vuoi suggerirci una tua ricetta, spediscila al nostro indirizzo e-mail info@lattefieno.it, e noi la pubblicheremo sul nostro blog e su Facebook.

2015

2014

luglio 25, 2014

Perchè il Sierinnesto

Perchè il Sierinnesto
Molti ci chiedono: “come mai siete uno dei pochi produttori ad utilizzare il Sieroinnesto?”. La risposta è abbastanza semplice: perchè è un processo che ci permette di preservare le proprietà del latte e della caseina. Scopri come avviene il nostro processo produttivo usando il “sieroinnesto naturale“
leggi tutto
luglio 24, 2014

Girelle di sfoglia con stracciatella

Girelle di sfoglia con stracciatella
Girelle di sfoglia con stracciatella ricetta di MARILEA per Latte e Fieno Ingredienti: 1 rotolo pasta sfoglia 400g; 1 vaschetta stracciatella 250 g; 100 gr. di prosciutto cotto; sugo di pomodoro; burro e formaggio. Procedimento: Farcire la sfoglia con la stracciatella e il prosciutto. Arrotolare e poi tagliare in porzioni. Versare del sugo in una...
leggi tutto
luglio 24, 2014

Cannoli di crèpes alla ricotta

Cannoli di crèpes alla ricotta
Cannoli di crèpes alla ricotta ricetta di NELLA L. per Latte e Fieno Ingredienti per le crèpes circa 15 cannoli: 100 ml di latte; 5 uova; 25 ml liquore di limone. Ingredienti per la farcia: 500 gr. di ricotta; 80 gr di zucchero 25 ml liquore di limone. Procedimento: Battere brevemente le uova con il...
leggi tutto