| Tagli (confezionati sottovuoto) | 250 gr, 500 gr, 750 gr, 1 kg, 2,2 kg (forma intera) |
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Formaggio semistagionato di pecora
ingredienti: latte di pecora, sale, caglio.
Pezzatura di 2,2 kg.
Si presenta compatto con un gusto semipiccante. É il tipico canestrato pugliese che stagionato in cantina con la muffa conserva il suo gusto burroso, ottimo per i ripieni, le tipiche polpette o gustato con le marmellate.
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