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Vacchino Stagionato

INGREDIENTI: latte di mucca crudo, sale, caglio.
Pezzatura media kg.1,2.

Si presenta compatto con un gusto semi-piccante . È il tipico canestrato pugliese che stagionato in cantina con la muffa conserva il suo gusto burroso. Ottimo per i ripieni o le tipiche polpette.

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Tagli (confezionati sottovuoto)

250 gr, 500 gr, 750 gr, 1,2 kg (forma intera)

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