| Tagli (confezionati sottovuoto) | 250 gr, 500 gr, 750 gr, 1,2 kg (forma intera) |
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Vacchino Fresco al Vino Rosso
INGREDIENTI: latte di mucca crudo, sale, caglio, aromatizzato al vino primitivo.
Pezzatura media kg.1,2.
Si presenta poroso con un gusto dolce. È il tipico canestrato pugliese che appena prende colore viene immerso nel vino primitivo e fatto macerare per circa 10 gg, assumendo un delicato aroma al vino. Ottimo per un antipasto alternativo.
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