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Animaletti di scamorza

ingredienti: latte di mucca crudo, sale, caglio.
Pezzatura di circa 150 gr. cadauno

Pasta filata a forma di maialino, pinguino, topo, elefante, porcospino e ciucciotto per bambini. Fatti a mano e salati in salamoia. Molto appetibili, per grandi e piccini. Disponibili anche affumicati con la paglia (su disponibilità).


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